Белуга - ресторан премиум-класса в центре с видом на Красную площадь и шикарным рыбным меню

Интерьер ресторана выдержан в сдержанном стиле с легкой иронией — наряду с работами Юрия Сергеева здесь висят фотографии русских дам, делающих селфи. Ключевая концепция — икра, о чем свидетельствует барная стойка, выполненная в форме чаши для икры.

Меню довольно обширно: в разделе «Королевская икра» представлено 20 видов этого деликатеса, к которому прилагаются яйца, картофель и жемчуг. Гурманам понравится барная карта, в которой представлено около 10 страниц водок со всего мира, а также список коктейлей с водкой и фирменными блюдами. Гостей очаровывает тонкая юмористическая атмосфера заведения, его традиционные и классические русские мотивы, а также усовершенствованная трактовка традиционных блюд.