Chef’s Choice Trizor

Производитель сконструировал эту электрическую точилку для заточки ножей японского производителя. Главным атрибутом заточки азиатских ножей является то, что их необходимо обрабатывать под наклоном в 15 градусов. Устройство автономно настраивает наклон заточки. Устройство снабжено 75-ваттным двигателем. Лезвие затачивается в несколько этапов. Для подготовки лезвий используются крошечные канавки по бокам, а алмазные диски имеют коническую форму. Алмазное покрытие позволяет сделать второй наклон, который будет более легким по сравнению с первым. С помощью абразивных дисков достигается третий угол наклона. Кроме того, они помогают при полировке и шлифовке.

Благодаря такой прогрессивной заточке лезвие достигает невероятно острой кромки. Производитель этой модели настолько уверен в ней, что дает на нее гарантию.