Special offer 2004

Этот нож от самого известного японского бренда изготовлен в соответствии с восточными традициями обработки и заточки стали. Его клинок длиной 18 см считается отличным размером для поварского ножа. Сталь AUS-8, из которой он изготовлен, закалена до уровня 56–57 ARC, что обеспечивает повышенную устойчивость к внешним воздействиям, падениям и вмятинам. Рукоятка деревянная, что обеспечивает устойчивость хвата. Это популярный выбор как для профессиональных поваров, так и для обычных пользователей.

По свидетельству многих покупателей, японский нож Kanetsugu Special продемонстрировал свое превосходство в способности сохранять остроту в течение трех месяцев, не требуя заточки, без ущерба для своих качеств.