Какое кофе выбрать для рожковых кофеварок?
Параметры выбора кофе зависят от вкусовых предпочтений человека, но есть несколько общих рекомендоваций по выбору. В первую очередь, кофе должен быть молотый, лучше всего выбирать арабику в зернах и смалывать ее непосредственно перед приготовлением. К сожалению, не во всех кофеварках есть такая функция, поэтому в большинстве случаев это делают на месте покупки. Лучше покупать сырье на короткий срок – не больше недели, чтобы кофе не теряло вкус и аромат. Для рожковых кофеварок средний помол считается оптимальным. Однако просто выбрать степень помола недостаточно, важно еще правильно его спрессовать.
Типы рожковых кофеварок
Различают два основных вида рожковых кофеварок:
- Помповые. В помповых устройствах горячая вода проходит под давлением через кофе, тем самым заваривая его. Чашку кофе прибор способен заварить примерно за полчаса. Стоимость помповых кофемолок намного выше, чем паровых.
- Паровые кофеварки. Создают меньшее давление, а температура значительно выше. На приготовление одной чашки кофе отводится не больше двух минут. Напиток заваривается не водой, а паром, но при этом кофе делается менее ароматным, но бодрящим.
Рожковые кофеварки готовят напиток с выраженным вкусом, по сравнению с другими капельными моделями. Он получает приятную пенку кремового оттенка. Приготовление напитка под давлением позволяет минимизировать расход кофейных зерен.
Какие рожковые кофеварки лучше: советы по выбору
Прежде чем купит прибор для заваривания кофе, нужно ознакомиться с важнейшими параметрами кофеварки:
- Материал. Чаще всего это нержавеющая сталь, она хорошо прогревает напиток. Кофе получается крепче и без посторонних вкусов.
- Наличие тембера позволит хорошо утрамбовать кофе.
- Съемный контейнер для воды упростит уход за устройством.
- Чем больше показатель давления у прибора, тем лучше получается результат.
- Световые индикаторы позволят следить за температурой, готовностью и количеством воды.
- Функция автоматического выключения защитит устройство от перегрева.
- Клапаны пара повышают безопасность эксплуатации и увеличивают ее срок.
- наличие съемного поддона упростит уход за устройством.
- Капучинатор позволит сделать капучино или латте.
Рожковые кофеварки хоть и не имеют большого функционала, как профессиональные устройства, однако они позволяют готовить такой же качественный и ароматный напиток. Цена подобных устройств гораздо меньше профессиональной машины, а это немаловажно при выборе агрегата. Самые практичные и функциональные рожковые кофеварки описаны в рейтинге выше.
Приятного выбора!
